甲類焼酎
甲乙なら甲が優れている筈だけど、焼酎の世界では……
乙類
昔ながらの製法で作られた焼酎。
焼酎はウイスキーやスピリッツと同じ、アルコール純度の高い蒸留酒です。
甲類
人工アルコールを水で薄めた飲料。
当然のことながら香りはなく味わいもない。
むしろ、香りや味をつけるベースとして使うには味や香りのないことは適しています。
なぜ旨味など食品的に劣るのに甲類なのか
人工アルコールを原料とした酒飲料は戦後、低コストで酒を提供するために導入されました。
これは予想なのですが、当時の価値観としては工業的に安く大量生産できることが
優れた評価を得たのだと思います。
さらに、人工アルコール添加希釈型飲料（甲類）にはイメージの向上を狙った他の呼び方もあります。
ホワイトリカー、新式焼酎
製造的には、
アルコール焼酎、希釈式焼酎
以上、全て焼酎甲類のことです。
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